Din guide til et glutenfrit liv!
Disse glutenfri havrekiks er nemme og meget lækre. Prøv dem med lidt marmelade på eller bare uden noget. Vi bruger blendede glutenfri havregryn. Vi har prøvet at bruge færdigkøbt havremel, men det fungerer ikke så godt i denne opskrift. Det bedste resultat opnås med …
Disse glutenfri chufakiks er lavet med mel, som er lavet af den lille rodknold chufa. Chufa kaldes også tigernød og jordmandel. Den lille rodknold er ret ny i Danmark, men har været kendt og brugt i 4000 år. Chufa er naturlig glutenfri, og da den …
Lækre grove sandwichboller – bagt med nøddemel og uden gær. OBS! Det er vigtigt at man IKKE åbner ovnen på noget tidspunkt undervejs i bagningen, ellers risikerer man at de klasker sammen og bliver flade og klæge. Egnet til frysning.
Glutenfrit majsbrød er supernemt og hurtigt at lave. Det passer rigtig godt som tilbehør til mad eller til morgenmaden med fx marmelade på. Tips: Majsmuffins: Fordel dejen i ca. 10 muffinforme. Bages ved 180°C i ca. 20 min. Madbrød: Undlad honning, brug olivenolie og drys …
Denne opskrift er virkelig en gave til alle glutenfri bagere. Bollerne er bløde og saftige, og så er de meget nemme at lave! De skal ikke hæve, og de skal ikke æltes. Så i løbet af ca. en time har du friskbagte boller, som smager …
Disse små glutenfri pandebrød er super nemme at lave og er rigtig gode på morgenbordet eller som en snack. Vi udviklede dem, så man hurtigt kunne lave noget lækkert brød, der ikke først skulle æltes, hæve og bage. De smager godt som de er, -lidt …
Lad dig ikke snyde. Disse lækre mandelbrød ligner måske frikadeller, men det er de bestemt ikke :-) De er hurtige at lave, helt uden mælk og mel, lavet på mandler og smager virkelig godt med lidt syltetøj eller frisk frugt til morgenmad, eller som en …
Her er vores bud på et stenalderbrød. Brødet er utrolig nemt at lave. Opskriften er let og ligetil. Ingredienserne er lette at få fat i. Det færdige brød har samme konsistens som rugbrød, og så smager det fantastisk! Tips: Vil man lave en lidt sødere …
Disse lækre glutenfri sandwich puffs er store usødede vandbakkelser. De bliver hule i midten og egner sig derfor strålende til at blive fyldt med lækre ting. Hvis du kan tåle smør, kan det bruges, men mælkefri margarine fungerer fint. Her kan du se vores forslag …
Dette glutenfri knækbrød smager utroligt godt og er meget nemt og hurtigt at bage. Hvis du ikke lige har de kerner, der står, kan du bruge dem du har :) Note: Knækbrødet holder sig sprødt og godt i flere dage i en lufttæt beholder.
Dette glutenfri surdejsbrød smager skønt og minder meget om rugbrød. Opskriften forudsætter, at du har lavet din egen surdej i forvejen, men når først det er gjort, har du en surdej, som kan følge dig i alle dine surdejsbrød. Du kan se opskrift på surdej HER …