Glutenfri Kyllingenuggets
Disse kyllingenuggets er børnevenlige, hurtige at lave, og de smager som helt almindelige lækre nuggets. De kan også laves med kalkunbryst.
Tag: varm mad
Lam med søde kartofler og kokosmælk
Lammekød og søde kartofler klæder hinanden rigtig godt og i denne ret “Lam med søde kartofler og kokosmælk” går det hele op i en højere enhed. Den er simpel og let at lave og så smager den så man har lyst til at slikke gryden …
Cremet Glutenfri Øllebrød
Denne glutenfri Øllebrød med citron og vanilje smager som en rigtig øllebrød skal smage og bliver lækker cremet, når man blender den. Den er lavet med Risbrød fra Pema og glutenfri øl fra Daas Beer. Kan spises som dessert, til morgenmad eller som mellemmåltid. Server med kold sojaflødeskum.
TIP: Ønskes en tyndere øllebrød tilsættes lidt mere vand efter den er blendet.
Cremet Glutenfri Øllebrød
Ingredienser
- 1 pakke Glutenfrit Risbrød fra Pema 375 g
- 8 dl vand
- 1 glutenfri øl fx Daas Blond 33 cl
- ca. 70 g sukker
- revet citronskal fra ½-1 økologisk citron
- 0,5 tsk. vaniljepulver
Sådan gør du
- Skær brødet i terninger og læg det i en gryde.
- Hæld de 8 dl vand over og lad det stå i blød i min. 2 timer.
- Tilsæt 1 øl og bring det i kog.
- Lad det koge i 10-15 min mens du pisker i blandingen med et piskeris.
- Tilsæt sukker. Hold lidt tilbage.
- Sluk for blusset og blend blandingen med en stavblender.
- Tilsæt citronskal og vaniljepulver og smag til med resten af sukkeret, til den har en passende sødme.
- Server med kold sojamælk, sojafløde eller sojaflødeskum.
- En evt. rest kan holde sig i køleskabet 2-3 dage og varmes igen.
Nem mælke- og glutenfri Bechamelsovs
Denne mælke- og glutenfri bechamelsovs er super nem at lave og kan laves helt uden tilsat fedtstof. Den kan både anvendes som en klassisk bechamelsovs i fx lasagne, til persillesovs eller til stuvede grønsager, som vist på billedet. TIP: Man kan erstatte halvdelen af sojamælken med …
Nem glutenfri morgengrød
Nem glutenfri morgengrød er en god og sund start på dagen og er også mælkefri. Grøden er nem og hurtig at lave og kan varieres i det uendelige, både hvad angår ingredienser og toppings. Forslag til toppings: Hakkede eller hele mandler, evt. ristet på en …