Start med at blende havregryn til de er blevet til grov mel. Du kan også bruge glutenfri havremel.

Tilsæt resten af ingredienserne: salt, sukker, vand, æg og olie. Og blend til dejen er ensartet og luftig. Dejen kan aldrig blive helt glat pga. den grove havre.

Brug en slip-let pande og start med at bage et stk. "smags-pandekage" i lidt margarine/olie. Smag den og juster evt. saltmængden. Bag resten af pandekagerne i lidt olie/margarine til de er gyldne på begge sider. Spæd evt. lidt vand til i løbet af bagningen, da havren suger meget vand til sig.

Server dem med sødt eller brug dem som madpandekager