Mos dadlerne i en skål.

Rør kokosmælken sammen så den er ensartet, inden den tilsættes dadlerne.

Bland appelsinsaft, kakao og vanilje i, rør det godt igennem med en håndmikser.

Del æggehvider og æggeblommer, rør æggeblommerne i dejen.

Tilsæt melet og rør dejen.

Pisk æggehviderne stive.

Bland natron i dejen og bland den godt igennem, inden æggehviderne vendes forsigtigt i.

Kom dejen i en lille bradepande. Dejen er våd og klistret, ikke flydende.

Bag din chokoladedrøm 45-50 min. ved 180 grader.

Lad den køle inden den serveres, som dessert med frisk frugt til eller som den er, til eftermiddagskaffen.