Din guide til et glutenfrit liv!
Coop har deres egen serie af glutenfri pasta. De er lavet af majs, fuldkorns rismel og rismel. – Vi har smagt deres ‘spaghetti’ og er virkelig positivt overraskede: De smager godt, har god konsistens og klistrer ikke under eller efter kogning. Pris 14,95 kr.
Glutenfri øl er en historie for sig! Vi blev i løbet af sommeren inviteret til at smage glutenfri øl hos Mikkeller, som er et dansk microbryggeri. De har i den senere tid oplevet en stigende efterspørgsel på glutenfri øl og har i den forbindelse brygget …
21/08/14 OBS! Efter at have oplevet uregelmæssigheder i konsistensen af de sidste Soyatoo cremer, har vi kontaktet producenten. De forklarer, at det er svært at stabilisere vegetabilsk fedt, og at når cremerne er nylavet, kan de have en tendens til at være mindre faste …
Glutenfrit knækbrød, Wasa, 275 g, ca. 37,- kr. Produktinfo: Rismel, majsmel, majsstivelse, kartoffelstivelse, vegetabilsk fedtstof, sukker, sukkerroefibre, boghvedemel, gær, invertsukkersirup, fortykningsmidler (carboxymethylcellulose, guargummi), salt, hævemiddel (natriumhydrogencarbonat), emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer). Oplevelse: Glutenfrit knækbrød er sprødt og har en rigtig god smag …
Glutenfrit knækbrød, Schär, 275 g, 37,- kr. Produktinfo: Rismel, risgryn, bønnemel, majsstivelse, kartoffelstivelse, uhærdet vegetabilsk fedtstof, gær, sukkerroefibre, boghvedekerner, sukker, invertsukker, fortykningsmiddel: Guarkernemel og carboxymethylcellulose, salt, hævemiddel: Natron, emulgator: Mono- og diglycerider af fedtsyrer. Oplevelse: Glutenfrit knækbrød er sprødt og har en mild smag, der desværre …
Glutenfri mysli, Schär, 375 g, ca. 40,- kr. Produktinfo: Sojaflager, cornflakes, rosiner, boghvedeflakes, tørrede ananas og abrikoser, tørret kokos. Oplevelse: Schär mysli har en god og mættende smagssammensætning. Plus: Gode smagsnuancer og forhandles i flere forskellige supermarkeder. Minus: Den er meget sød. Myslien er forholdsvis …
Glutenfri mysli, Urtekram, 400 g, 30,- kr. Produktinfo: Cornflakes, mørke rosiner, tørrede dadler i tern, solsikkekerne og ristede kokosflager. Oplevelse: Man kan tydelig smage at der er kokos i blandingen, det giver et frisk pift til den samlede smagsoplevelse der generelt ellers er lidt kedelig. Plus: Myslien …
Sprøstekte løk, Foodman, 100 g, 27,95 kr, købt i Superbrugsen. Oplevelse: Fint ristede løg, hvor man stadig kan se, at det er løg. De har en let og mild løgsmag. Plus: De glutenfri ristede løg holder sig sprøde på køl efter åbning. Minus: Prisen er høj …
Fette Croccanti, Schär, 150 g, 20 kr. Produktinfo: Et luftigt knækbrød lavet af ris, majs, sukker og salt. Det minder lidt om hvedebrødet “Crisp’n light”, som før i tiden hed “Franske bagateller”. Oplevelse: Knækbrødet er sprødt og lækkert og meget luftigt. Smager lidt sødligt. Er …