Ryst 1 dl sojamælk med maizenaen i en meljævner (et rent syltetøjsglas kan også bruges) til en jævning.

Hæld jævningen i en gryde og tilsæt resten af mælken, men hold ca. ½ dl tilbage.

Pisk blandingen sammen og varm op under omrøring.

Bring blandingen i kog under fortsat omrøring.

Tilsæt resten af sojamælken til sovsen har den rette konsistens.

Lad den småkoge i 3-4 min.

Smag til med salt, peber og evt. revet muskatnød.