Bland majsmel, bagepulver og salt i en skål.

I en anden skål piskes sojamælk, æg, olie og honning sammen med et piskeris.

Hæld æggeblandingen op i melblandingen mens der røres. Pisk det godt sammen. Dejen minder om tynd pandekagedej.

Fyld dejen i en lille form, fx en rugbrødsform på 1,6 l. Brug bagepapir hvis det ikke er en silikoneform.

Bag brødet ved 180°C i ca 30 min. Tjek evt. om brødet er færdigbagt ved at stikke en tynd kniv i brødet og se om der hænger dej ved.

Når brødet er færdigt, tages det ud af formen og køles af på en rist.