Kommentarer til: Glutenfri Pølsebrød

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Tue, 09 Mar 2021 09:08:45 +0000

Som svar til Eva EEEva. Ja det burde ikke give problemer...

Af: Eva EEEva

Eva EEEva — Tue, 09 Mar 2021 07:21:52 +0000

Kan jeg bruge havremel i stedet for fuldkornsmajsmel ?

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Tue, 11 Aug 2020 17:37:24 +0000

Som svar til Rasmus. Det er svært at sige, hvad der er sket. Det kan også være at vejret og varmen har spillet ind.

Af: Rasmus

Rasmus — Sun, 09 Aug 2020 14:38:45 +0000

Hej

Jeg forsøgte mig med jeres pølsebrød, men de blev noget flade og på ingen måde gyldne som på billedet. Eneste afvigelse var at jeg brugte en generisk majs stivelse og ikke maizena, samt glemte at ligge et viskestykke over da de skulle hæve. Kan det virkelig være årsagen?

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Wed, 29 Apr 2020 13:21:09 +0000

Som svar til Sarah.

Hej Sarah
Nej vores dej bliver ikke flydende.
Er du sikker på, at du huskede at tilsætte FiberHusk?

Af: Sarah

Sarah — Thu, 23 Apr 2020 14:13:27 +0000

Bliver jeres dej også meget flydende med den her mængde vand? Jeg kunne praktisk talt ikke forme brødene uden at komme mere mel i !?

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Wed, 31 Jul 2019 09:02:49 +0000

Som svar til Eva. Mange tak for din feedback! :)

Af: Eva

Eva — Sat, 27 Jul 2019 13:44:41 +0000

Den er en helt fantastisk opskrift.
Jeg bruger den til at lave 8 pølsebrød og de er virkelig, virkelig gode og meget mættende og smager slet ikke kedeligt som man ellers godt kan frygte, når man bager glutenfrit.
Tak for at dele denne gode opskriften!

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Wed, 06 Feb 2019 13:14:21 +0000

Som svar til Aase.

Hej Aase

Ja det må være noget af en udfordring at komme udenom HUSK.
Så vidt jeg husker har vi vist kun majsbrød og stenalderbrød, som er uden Husk…

Håber du kan finde tips andre steder…
Mvh. GFS

Af: Aase

Aase — Tue, 05 Feb 2019 18:14:33 +0000

Som svar til Glutenfri Start.

Min datter tåler ikke loppefrøskaller, så jeg eksperimenterer med erstatninger – lige nu har jeg boller med chiafrø og hørfrø i ovnen. Pt erstatter med 1 del husk med hh 2 del chiafrø eller 4 del hørfrø – hvis de er pulveriseret, så det halve. Dejen bliver ret fast, så måske mængden af frø er for stor.. Jeg har bagt Meyers glutenfri havreboller med succes. Jeg erstattede fræskallerne med chiafrø.
Det er vanskeligt at bage glutenfri uden loppefrøskaller – de er i næsten alle opskrifter – så hvis andre har erfaring hører jeg gerne om det.

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Sat, 15 Sep 2018 11:46:38 +0000

Som svar til Neel.

Hej Neel
Du har ret. Denne måde at bruge FiberHusk på er relativt ny og for os helt revolutionerende. Håber du også oplever det og at dit barnebarn bliver glad :)
Mvh. GFS

Af: Neel

Neel — Fri, 14 Sep 2018 21:03:21 +0000

Jeg undre mig over at fiberhusk skal røres sammen med alle de andre ingredienser. Syntes de opskrifter jeg ellers bruger, at man skal røre det først til det gelerer og så komme resten i. Men det er måske ligemeget ?
Glæder mig til at prøve denne opskrift :0) mit barnebarn er nyligt erklæret gluten og laktose intolerent, og sukker efter en hotdog :0)

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Mon, 01 May 2017 21:19:19 +0000

Som svar til Linda Næss Gunnarsson. Jo det kan du godt :)

Af: Linda Næss Gunnarsson

Linda Næss Gunnarsson — Mon, 01 May 2017 09:44:24 +0000

Hej :)
Er det ikke muligt at udskifte maizena med andet stivelse, f.eks. kartoffelmel eller lignende ?

Mvh. Linda

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Wed, 19 Oct 2016 06:30:03 +0000

Som svar til Annette Hyldebrandt. Det vil jeg tro, du godt kan...

Af: Annette Hyldebrandt

Annette Hyldebrandt — Tue, 18 Oct 2016 14:12:35 +0000

Vil man også kunne bruge denne opskrift/brød til snobrød?

Kh Annette.

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Fri, 22 Jul 2016 09:59:49 +0000

Som svar til Tina.

Hej Tina. Det er desværre ikke muligt at erstatte Fiberhusk uden problemer. Hvis du ikke ønsker at bruge fiberhusk, kan du prøve vores opskrift på Nemme glutenfri boller med gulerod og forme dem til små brød…det burde fungere :)
Kh. GFS

Af: Tina

Tina — Sun, 10 Jul 2016 12:44:55 +0000

Hvad kan man bruge i stedet for fiberhusk?

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Sun, 04 Oct 2015 09:00:54 +0000

Som svar til RikkeRikke.

Hej Rikke
Nej majsstivelse og majsmel er IKKE det samme…Majsmel er lavet af hele majskornet og majsstivelse består kun af stivelsen i kornet.
Kh. GFS

Af: RikkeRikke

RikkeRikke — Sat, 03 Oct 2015 12:27:57 +0000

Hej. Tak for alle de gode opskrifter herinde! Er majstivelse/maizena og majsmel ikke det samme?

Af: Maj

Maj — Mon, 29 Jun 2015 04:18:02 +0000

1000 tak for svar :-) Det vil jeg prøve :-D

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Fri, 26 Jun 2015 15:08:07 +0000

Som svar til Maj. Hej Maj. Det bliver svært at lave samme opskrift uden gær! Vi har en opskrift uden gær som er "Nemme glutenfri boller med gulerod" og dem kan du helt sikkert prøve og så bare forme dem til pølsebrød i stedet :-) Håber det kan hjælpe! Kh. GFS

Af: Maj

Maj — Fri, 26 Jun 2015 05:25:23 +0000

Hej. Ser spændende ud :-). Jeg er på candida kur, kan jeg udskifte gær med bagepulver – og også fald hvor meget skal jeg bruge? :-D

Af: Glutenfri Start

Glutenfri Start — Wed, 13 May 2015 06:17:18 +0000

Som svar til Gitte Nissen. Man kan bruge alle slags eddike eller citronsaft...

Af: Gitte Nissen

Gitte Nissen — Tue, 12 May 2015 21:08:30 +0000

Hvad kan man bruge når man ikke har æblecider-eddike ??